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欧式西点

泡芙

文字:[大][中][小] 2015-12-29 15:40:21    浏览次数:    

欧式西点蛋糕班-授课内容

  第一课:讲解制作西点蛋糕的机器设备操作和主要工具的认识;

  第二课:蛋糕主要原材料的使用和在产品作用中的介绍;

  第三课: 海绵类蛋糕(瑞士海绵卷 巧克力海绵蛋糕 、提子海绵蛋糕等)

  第四课: 水果海绵卷、咖啡蛋糕、海苔蛋糕

  第五课:枣泥核桃蛋糕   大理石蛋糕  双色纸杯蛋糕

  第六课: 戚风类蛋糕(戚风蛋糕卷、咖啡伴侣蛋糕、可可戚风蛋糕)

  第七课: 戚风生日蛋糕坯   戚风奶油卷  戚风红豆蛋糕

  第八课: 戚风果味蛋糕  黄金香枕蛋糕  彩虹戚风蛋糕  

  第九课:红茶蛋糕  抹茶蛋糕   戚风提子蛋糕;

  第十 课: 虎皮蛋糕  天使蛋糕 巧克力甜筒

  第十一课:奶酪类蛋糕(轻奶酪蛋糕 鲜奶奶酪蛋糕 大理石奶酪蛋糕)

  第十二课:油脂类蛋糕类(香蕉蛋糕、黄油蛋糕)

  第十三课: 魔鬼巧克力蛋糕 马芬蛋糕 

  第十四课: 天使蜜豆  红茶蛋糕

  第十五课:慕斯类蛋糕的制作(提拉米苏 瑞士奶酪慕斯 )

  第十六课:淡奶蛋挞 鲜奶蛋挞 水果蛋糕  红豆蛋塔       

  第十七课:奶酪泡芙  鲜奶泡芙  天鹅泡芙 水果泡芙 情人环泡芙

  第十八课:欧式西点蛋糕的装饰和实际操作手法等30多种小西点蛋糕的烘焙与制作

  第十九课:结业综合练习

欧式西点蛋糕班:原价学费3680元,优惠后学费1800元,学习一个半月,周一至周五上课(上午8:30-11:00下午2:30-5:30)每节课都实际操作,学不会下期免费。





备注:

  1.裱花班工具:120元(不锈钢24粒裱花嘴一套 裱花棒一个 抹刀一把)配方复印;

  2.本班免费提供(面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力等所有练习原料);

  3.本校安排住宿,住宿费每天10元。

  4、若报名学习“蛋糕全科班”的学员,课程内容包括“蛋糕裱花班+面包班+欧式西点班+咖啡冷饮班”,优惠后的价格为4800元(原价6600元),学习三个月,周一至周五上课(上午8:30-11:00下午2:30-5:30)全天授课,实际操作学不会下期免费再学。

  5、若报名学习“全科班”的学员,课程内容包括“蛋糕裱花班+面包班+欧式西点班+奶茶冷饮班+ 西饼班”,优惠后的价格为5800元 (原价8400元),学习三个半月,周一至周五上课(上午8:30-11:00下午2:30-5:30)全天授课,实际操作学不会下期免费再学。

  6、我班为一次性收费,课程中间不会再收取其他任何费用。

  7、报名时需携带1寸彩色照片2张,身份证复印件2张。

  8、咨询电话:0561-2103828 手机:15205616897   qq号码咨询:1062099024

           


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